端午の節句に柏餅とちまきの由来
五月人形を飾ってお祝いする端午の節句には、親戚やお友達も集まることから、柏餅やちまきなど、恒例の和菓子が喜ばれます。
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初節句などは、どうしても五月人形を買いに行くことで頭がいっぱいで、なかなか柏餅やちまきにまで気が回らないでしょう。
五月人形を飾る場所や値段など、特に初めての子供さんの場合には、不慣れなことばかりです。
端午の節句をお祝いする品々は、五月人形以外にもあるということで、柏餅とちまきをどうして食べる習慣ができたのか、ご紹介します。
「柏餅」に使われている柏の木には、新芽が出るまでは、古い葉を落とすことがないという特徴があります。
柏の木には、このことから「後継者が絶えない」という家系がいつまでも繁栄して続く、縁起のいい木とされて、室町時代末期から続けられています。
柏餅の昔食べられていたものは、小豆こしあんでなく、味噌あんだったようですね。
柏の葉は、昔食器として食べ物を包んだ役目があったことから、炊葉（カシキハ）と呼び、転じてかしわになったという話もあります。
「ちまき」は、端午の節句と共に、中国から伝えられたものです。
「屈原」という賢い戦略家が、陰謀から都を追われ、失望のあまり湖に身投げして亡くなります。
屈原の姉など大勢の人が、彼の死を弔うために、竹筒にお米を詰めて、亡くなった湖に投げ、水に住む鮫竜（コウリョウ）を祀ったという伝説が、ちまきの由来です。
ちまきは、笹の葉や茅の葉で包んだ、うるち米やもち米で作る、体にも良いものです。
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