端午の節句に柏餅とちまきの由来

五月人形を飾ってお祝いする端午の節句には、親戚やお友達も集まることから、柏餅やちまきなど、恒例の和菓子が喜ばれます。

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初節句などは、どうしても五月人形を買いに行くことで頭がいっぱいで、なかなか柏餅やちまきにまで気が回らないでしょう。

五月人形を飾る場所や値段など、特に初めての子供さんの場合には、不慣れなことばかりです。

端午の節句をお祝いする品々は、五月人形以外にもあるということで、柏餅とちまきをどうして食べる習慣ができたのか、ご紹介します。

「柏餅」に使われている柏の木には、新芽が出るまでは、古い葉を落とすことがないという特徴があります。

柏の木には、このことから「後継者が絶えない」という家系がいつまでも繁栄して続く、縁起のいい木とされて、室町時代末期から続けられています。

柏餅の昔食べられていたものは、小豆こしあんでなく、味噌あんだったようですね。

柏の葉は、昔食器として食べ物を包んだ役目があったことから、炊葉(カシキハ)と呼び、転じてかしわになったという話もあります。

「ちまき」は、端午の節句と共に、中国から伝えられたものです。

「屈原」という賢い戦略家が、陰謀から都を追われ、失望のあまり湖に身投げして亡くなります。

屈原の姉など大勢の人が、彼の死を弔うために、竹筒にお米を詰めて、亡くなった湖に投げ、水に住む鮫竜(コウリョウ)を祀ったという伝説が、ちまきの由来です。

ちまきは、笹の葉や茅の葉で包んだ、うるち米やもち米で作る、体にも良いものです。

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